Рецепт Конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты

Фундук 100 г
Шоколад Delica 80%~ 60 г
Какао-порошок 7 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Масло сливочное 81% жирности 20 г
Способ приготовления

Сильно жирные - придумать чем разбавить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 2.5% 685 г
Жиры 50.3 г 56 г 89.8% 15.6% 111 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 1.5% 1159 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 6.4% 270 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 1.3% 1347 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 1.9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 0.9% 1895 г
Витамин В4, холин 27.73 мг 500 мг 5.5% 1% 1803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 2.4% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 2.8% 610 г
Витамин В9, фолаты 57.27 мкг 400 мкг 14.3% 2.5% 698 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.608 мг 15 мг 70.7% 12.3% 141 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 35.943 мкг 50 мкг 71.9% 12.5% 139 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 2.2% 795 г
Витамин РР, НЭ 4.1415 мг 20 мг 20.7% 3.6% 483 г
Ниацин 1.432 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 634.08 мг 2500 мг 25.4% 4.4% 394 г
Кальций, Ca 110.03 мг 1000 мг 11% 1.9% 909 г
Кремний, Si 25.884 мг 30 мг 86.3% 15% 116 г
Магний, Mg 153.84 мг 400 мг 38.5% 6.7% 260 г
Натрий, Na 29.14 мг 1300 мг 2.2% 0.4% 4461 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 1.8% 939 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 5.1% 338 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 47.89 мкг ~
Железо, Fe 4.414 мг 18 мг 24.5% 4.2% 408 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 6.274 мкг 10 мкг 62.7% 10.9% 159 г
Литий, Li 2.83 мкг ~
Марганец, Mn 3.1721 мг 2 мг 158.6% 27.5% 63 г
Медь, Cu 742.56 мкг 1000 мкг 74.3% 12.9% 135 г
Молибден, Mo 16.991 мкг 70 мкг 24.3% 4.2% 412 г
Никель, Ni 23.821 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 3.256 мкг 55 мкг 5.9% 1% 1689 г
Стронций, Sr 94.34 мкг ~
Титан, Ti 21.23 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Хром, Cr 81.52 мкг 50 мкг 163% 28.2% 61 г
Цинк, Zn 1.5841 мг 12 мг 13.2% 2.3% 758 г
Цирконий, Zr 3.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 29.221 г min 16.8 г 173.9% 30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 28.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.121 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.06 г ~
18:2 прочие изомеры 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.281 г ~

Энергетическая ценность Конфеты составляет 577 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 577 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 50.3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 8.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ

Конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином E - 70,7 %, витамином H - 71,9 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 25,4 %, кальцием - 11 %, кремнием - 86,3 %, магнием - 38,5 %, фосфором - 29,6 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 62,7 %, марганцем - 158,6 %, медью - 74,3 %, молибденом - 24,3 %, хромом - 163 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Конфеты

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты, калорийность 577 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы