Рецепт Картохакулеш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картохакулеш

Картофель (Варка без слива) 473 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Морковь (Тушение) 360 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Баклажан (Тушение) 170 г
Вода колодезная (из подземного источника) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картохакулеш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.2% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.7% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.3 мкг 900 мкг 43.1% 118.1% 232 г
бета Каротин 2.331 мг 5 мг 46.6% 127.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 3.3% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 8.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.486 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 9.9% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 21459 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 7.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7189 мг 20 мг 3.6% 9.9% 2782 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.16 мг 2500 мг 9% 24.7% 1110 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7752 г
Кремний, Si 15.687 мг 30 мг 52.3% 143.3% 191 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 10.4% 2606 г
Натрий, Na 8.48 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 15330 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5949 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 11.2% 2462 г
Хлор, Cl 34.21 мг 2300 мг 1.5% 4.1% 6723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.1 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 43.16 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 7.1% 3913 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3% 8721 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 58.9% 466 г
Литий, Li 19.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 12.9% 2116 г
Медь, Cu 78.55 мкг 1000 мкг 7.9% 21.6% 1273 г
Молибден, Mo 5.946 мкг 70 мкг 8.5% 23.3% 1177 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 38194 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 13755 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 12.9% 2119 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 6% 4446 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Картохакулеш составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОХАКУЛЕШ

Картохакулеш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,6 %, кремнием - 52,3 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Картохакулеш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картохакулеш, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картохакулеш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги