Рецепт Греча 07.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча 07.08

Гречневая крупа ядрица 91 г
Льняное масло холодного отжима 8 г
Вода 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча 07.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.2% 1810 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.8% 1141 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.6% 526 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.785 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5282 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.852 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1484 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4267 мг 20 мг 12.1% 9.3% 824 г
Ниацин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.07 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1952 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.8% 10395 г
Кремний, Si 27.3 мг 30 мг 91% 70% 110 г
Магний, Mg 68.04 мг 400 мг 17% 13.1% 588 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 2.3% 3301 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 9.7% 796 г
Хлор, Cl 12.01 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 118 мкг ~
Ванадий, V 57.3 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 9.7% 797 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 957 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.5268 мг 2 мг 26.3% 20.2% 380 г
Медь, Cu 216.08 мкг 1000 мкг 21.6% 16.6% 463 г
Молибден, Mo 12.607 мкг 70 мкг 18% 13.8% 555 г
Никель, Ni 3.404 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 1.921 мкг 55 мкг 3.5% 2.7% 2863 г
Стронций, Sr 102.46 мкг ~
Титан, Ti 11.12 мкг ~
Фтор, F 71.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5627 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.693 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1732 г
Цирконий, Zr 11.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.904 мг ~
Стигмастерол 0.889 мг ~
бета Ситостерол 22.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.398 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.422 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.615 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.581 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греча 07.08 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА 07.08

Греча 07.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кремнием - 91 %, магнием - 17 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,6 %, марганцем - 26,3 %, медью - 21,6 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Греча 07.08

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча 07.08, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча 07.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты