Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с курицей
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 260 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.2% | 760 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.5 мкг | 900 мкг | 35.6% | 41.1% | 281 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 44.1% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.87 мг | 500 мг | 5.6% | 6.5% | 1794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 12.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.264 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 30.8% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1844 мг | 20 мг | 15.9% | 18.4% | 628 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Кремний, Si | 7.082 мг | 30 мг | 23.6% | 27.3% | 424 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4608 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.1% | 955 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 11.2% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2594 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.053 мкг | 10 мкг | 30.5% | 35.2% | 328 г |
| Литий, Li | 17.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2176 г |
| Медь, Cu | 84.31 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.7% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 4.22 мкг | 70 мкг | 6% | 6.9% | 1659 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.344 мкг | 55 мкг | 13.4% | 15.5% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30418 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2094 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.6 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ
Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином C - 26,7 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Рагу с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный торт на сковороде
- Сало
- Паста доя брускетты
- Творожные панкейки
- Хлеб дивеевский
- Льняная каша худейка
- Гуляш из утиного филе
- Яичница-пицца
- Сыр ламбер
- печень-икра трески
- Горох
- Шоколадный торт на сковороде
- Греческий салат
- Отруби хрустящие овсяные
- Печень куриная со сметаной
- Паштет запечённый
- Кофе с молоком
- Блины яблока
- Whey protein
- Chika biscuit cream
- Яблочное варенье
- Чай с лаймом, без сахара
- Рагу с курицей
- Геркулесовая каша
- Курочка терияки
- икра царская
- Пп рыбные котлеты
- Минтай тушенный
- Кабачки фаршированные
- Пирог со сливами
- Альпен Голд. Фундук, молочный шоколад
- Тушеная картошка
- Янним
- Мульти витамины
- Рис с кальмаром 09/09
- Соус сметанный острый
- Ягодная творожная запеканка (1)
- Кабачки тушенные
- Слива сушеная моя
- Запеканка картофельная с фаршем кабачками помидорами сыр плавления сырок и яйцо
- Блины
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Хлеб крестьянский
- Вигантол
- Фруктовый салат с мороженым
- Нут с грибами
- Фаршированные кабачки лодочки
- Салат свекла перец красн майонез
- Блинчики фри с ветчиной и сыром
- Котлеты рыбные
- Кофе Гондурас арабика зерновой
- Фунчоза с курицей и овощами
- Protein bar vanilla
- Рыбные наггетсы из филе в золотистой корочке
- Сирнік
- Щи куриные
- Пшенная каша
- Паприкаш с индейкой
- Куриные шашлычки
- Шашлычки из шампиньонов
- Салат с тыквой, пекинской, щавелем
- Ламинария с яйцом
- сало шпик грудинка деревенская
- Оливковое масло Global Village
- Сухари из хлеба
- Омлет с молоком и яйцом
- Штрудель с лавошом
- Каль-каль
- сухари панировочные
- Котлеты из семги
- овощи тушеные (копия)
- ♥ Тушёные с луком
- Тушёнка говяжья
- Карбонад
- Жульен
- Свинина тушеная м
- Сосиски "Хот-дог"
- Плов с тушенкой
- Компот из смородины
- Jubilara karbonade
- Творог 0,5
- Салат
- Lasis a. Kupinats
- Цветная капуста с филе в духовке
- Titara fileja kupinata
- Горох
- Печень со сметаной 090920
- Батончик (черника & яблоко)
- Овечий сыр твёрдый 49%
- Котлеты куриные с хлебом и молоком в соусе
- Крупа гречневая Ядрица
- Zirni konservetie
- Коктель
- Овощной суп с фрикадельками
- Букатини
- Makaroni
- Омлет
- Минтай запечённый без проблем ничего
- Biezpiens 0.5
- Сырники 1 порция (если на 4 порции делить)
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
