Рецепт Сациви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сациви

Бульон куриный 300 г
Грецкий орех 50 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 154 г
бедро куриное отварное 618 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сациви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.9% 481 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.1% 602 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 1.7% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.928 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8117 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.307 мг 20 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.21 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3156 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11223 г
Кремний, Si 2.792 мг 30 мг 9.3% 6.2% 1074 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.7% 2527 г
Натрий, Na 41.04 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3168 г
Сера, S 40.89 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2446 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.4% 1975 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 9.2% 724 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Медь, Cu 50.18 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1993 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6475 г
Никель, Ni 8.988 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.642 мкг 55 мкг 6.6% 4.4% 1510 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 37.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10750 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3754 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.931 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сациви составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЦИВИ

Сациви богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Сациви

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сациви, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сациви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы