Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 300 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 120 г
Овсяная мука с отубями 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.7% 1152 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1343 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 21.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 7.3% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.358 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 7% 941 г
Витамин Н, биотин 3.984 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1255 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9103 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 3.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.18 мг 2500 мг 10.7% 7.1% 932 г
Кальций, Ca 99.25 мг 1000 мг 9.9% 6.5% 1008 г
Кремний, Si 20.896 мг 30 мг 69.7% 46% 144 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 5.1% 1294 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 5.6% 1182 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1362 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 12.1% 543 г
Хлор, Cl 163.16 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 25.01 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1394 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 20% 330 г
Литий, Li 11.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.569 мг 2 мг 28.5% 18.8% 351 г
Медь, Cu 115.25 мкг 1000 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2039 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 10.77 мкг 55 мкг 19.6% 12.9% 511 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24540 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 1.309 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.627 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 84 гр (127.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кремнием - 69,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 28,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги