Войти

Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 248 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 502 г
Свекла, вареная 764 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 864 г
Морковь отварная по 2-40 260 г
Лук репчатый 68 г
Горчица столовая "американская", тм "торчин", 130 г 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 19.2% 397 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 16.5% 463 г
Лютеин + Зеаксантин 2.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В4, холин 50.08 мг 500 мг 10% 7.6% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 7.6% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.853 мкг 400 мкг 6.5% 5% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 23.7% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 4.6% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 11.9% 640 г
Витамин Н, биотин 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4289 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.07 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3764 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 4.7% 1616 г
Натрий, Na 535 мг 1300 мг 41.2% 31.4% 243 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1771 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 8.1% 941 г
Хлор, Cl 607.32 мг 2300 мг 26.4% 20.1% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1824 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Кобальт, Co 5.222 мкг 10 мкг 52.2% 39.8% 191 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 5.3% 1429 г
Медь, Cu 97.47 мкг 1000 мкг 9.7% 7.4% 1026 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5095 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 8.84 мкг 55 мкг 16.1% 12.3% 622 г
Фтор, F 61.08 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6549 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 8.2% 929 г
Цинк, Zn 0.4499 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.495 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шуба составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

Шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 15,6 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Шуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Цукаты из тыквы с лимоном и апельсином
Автор Ольга
338.2
3.6
0.6
78.7
6
5 1
Творожные пирожки на завтрак
Автор Алёна
135.3
9.9
2.4
21
0
2 0
Шоколадные блинчики
Автор Алёна
123.5
8.5
4.7
11.8
0
3 0
Лучшие рационы
Катерина
2024-10-02
Калорийность: 1269 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2024-10-05
Калорийность: 1371 кКал
Витамины и минералы: 95%
Елена
2024-10-03
Калорийность: 1268 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Анастасия
01-10-2024
Знакомство
Всем привет 👋 Меня зовут Анастасия В прошлом - сл...
24 113
Анастасия
04-10-2024
Про мое не чистое питание
Друзья, давайте быть добрее друг к другу) А то за...
13 75
Ксюша
28-09-2024
Вопросы по ведению дневника
Всем привет! После рекомендаций к моему предыдущем...
3 59