Рецепт Сельдь под шубой П22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдь под шубой П22
| Картофель отварной без соли | 400 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 250 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, вареная, без соли | 145 г |
| Свекла, вареная | 390 г |
| майонез | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой П22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 10.3% | 1039 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 352.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 16.8% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 24.14 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.042 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.9% | 1211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.813 мкг | 3 мкг | 60.4% | 64.7% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.834 мкг | 10 мкг | 48.3% | 51.7% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3477 мг | 20 мг | 11.7% | 12.5% | 852 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 1% | 11673 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 59.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2193 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 13.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 48.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.9% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 7.006 мкг | 10 мкг | 70.1% | 75.1% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Медь, Cu | 103.95 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.1% | 962 г |
| Молибден, Mo | 1.929 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3% | 3629 г |
| Никель, Ni | 1.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.655 мкг | 55 мкг | 19.4% | 20.8% | 516 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5522 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 19.3% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 83.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой П22 составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ П22
Сельдь под шубой П22 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 15,7 %, витамином B12 - 60,4 %, витамином D - 48,3 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 70,1 %, селеном - 19,4 %, хромом - 18 %
Чем полезен Сельдь под шубой П22
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное бедро жареное
- Шарики шоколадные
- Творожная запеканка с тыквой
- Ламинария Вкус вилл
- Десерт английский шоколадно-банановый
- Десерт французский со вкусом клубники
- Печень 29.10.20
- Кюфта бозбаш суп Пракуккинг
- Ламинария Вкус вилл готовая
- Винегрет
- Свекла с грецким орехом
- Пампушки
- Салат кабачковый
- Сырники
- Куриный холодец на говяжьем бульоне
- Молоки в духовке
- BCAA bar mango
- Сыр легкий
- Зеленая гречка
- CHIKABAR
- Суп с грибами и кабачком
- Котлеты куриные
- Запеканка с малиной
- Борщ Парковая22
- Тыква запеченая
- Хлеб
- Бутерброд с ветчиной
- Творог обезжиренный Иван Поддубный
- Овсяноблин с кабачком МОЙ
- Греча с мясом
- Щербет арахисовый
- Блины мои ржаные 21 дек 23
- Плов с красным мясом
- Гречка пареная
- Творог вишня
- Салат из капусты с петрушкой
- Суши филоделфия
- Мягкий сливочный сыр А ла Каймак
- Нагетсы в овощной панировке
- Чай чёрный
- Салат из капусты
- Гавайская смесь
- Кекс кокосовый
- Гречка с зажаркой
- Тыквенный крем-суп
- Сицилийская треска с каперсами
- Шоколад киндр
- Салат Нур
- Банановые сырники / 29.10.2020
- Куриные бедра с картофелем
- Кисель очищающий
- какао
- Корзиночки с ягодами
- Тако для зож
- Сыр с грецкими орехами Ларец
- хлебцы льняные
- МСТ масло
- Творожная запеканка с яблоком
- Бигус
- Nuts bar Протеиновый батончик
- Кокосовые блины
- Лепешка
- Салат лора
- Каша с авокадо
- Джем Z черника
- Творог 9 % Президент
- Сироп из топинамбура
- Чебурек 13.5
- Чебурек 13.5
- Фасоль с зеленью и авокадо (20/60/20)
- Мацони Кавказский молочник
- Салат с горькими травами и печенью (20/60/20)
- ПНЖК Омега-3 35%
- Хлебцы знаковый коктейль
- Творожно-морковная запеканка
- сэндвич с колбасой и сыром
- Яичница 1229. Грибы, брокколи
- Овсяное печенье
- Сыр мягкий Бри President
- Sefiir "valge- roosa", 1 kg
- Салат из кальмара с морковью
- Минтай хэх
- Конвертики с сыром
- Изюм без косточек
- Йогурт греческий 10%
- Творог Лебедянь, 9%
- Solgar VITAMIN D3 (cholecalciferol) 125 mcg (5000 IU)
- Bonduelle смесь пражская
- Филе хека в кокосовой панировке на гриле
- Борщ с курицей
- Пирог мясной
- Капуста цветная запеченная
- Красное мясо в сливочно-творожном соусе
- Avocado boat
- Choco pie mango
- Салат эндивий перец помидор
- Омега - 3
- Овсяноблин с сыром и помидором
- Крупеник гречневый
- Клецки
Метки: Как приготовить Сельдь под шубой П22, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой П22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
