Рецепт Мусс кисломолочно-овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс кисломолочно-овощной

Морковь 100 г
Сельдерей 100 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 100 г
Простокваша 1% 100 г
Мед пчелиный 5 г
Творог 9% жирности 100 г
Оливковое масло 5 г
Мед пчелиный 5 г
Кунжут, поджаренный без соли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс кисломолочно-овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.4% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.5 мкг 900 мкг 59.5% 62.9% 168 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 3.123 мг 5 мг 62.5% 66.1% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.2% 1277 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 4.9% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 16.321 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 10.3% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 10% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4286 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.442 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2048 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.4686 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1362 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.07 мг 2500 мг 8.1% 8.6% 1231 г
Кальций, Ca 98.04 мг 1000 мг 9.8% 10.4% 1020 г
Кремний, Si 5.264 мг 30 мг 17.5% 18.5% 570 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 8.8% 1205 г
Натрий, Na 69.43 мг 1300 мг 5.3% 5.6% 1872 г
Сера, S 50.56 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 15.4% 684 г
Хлор, Cl 83.34 мг 2300 мг 3.6% 3.8% 2760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 23.25 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2744 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 5.3% 2003 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 11.5% 916 г
Литий, Li 2.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2270 г
Медь, Cu 68.43 мкг 1000 мкг 6.8% 7.2% 1461 г
Молибден, Mo 8.132 мкг 70 мкг 11.6% 12.3% 861 г
Никель, Ni 3.774 мкг ~
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 6.97 мкг 55 мкг 12.7% 13.4% 789 г
Стронций, Sr 24.28 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15038 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.925 мг ~
Стигмастерол 0.283 мг ~
бета Ситостерол 2.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.503 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мусс кисломолочно-овощной составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 265 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС КИСЛОМОЛОЧНО-ОВОЩНОЙ

Мусс кисломолочно-овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 62,5 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 14,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Мусс кисломолочно-овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс кисломолочно-овощной, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс кисломолочно-овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги