Рецепт Минтай с овощами мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с овощами мое

Минтай (Запекание) 340 г
Морковь (Запекание) 177 г
Капуста белокочанная (Запекание) 209 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Кабачок (Запекание) 370 г
Йогурт Термостатный 4% [Село Зеленое] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.6% 1041 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.2% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.8 мкг 900 мкг 43.8% 75.5% 229 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 78.6% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 8.8% 1957 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 14.3% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 7.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.103 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 34.3% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 17.8% 968 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3876 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 29.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.262 мг 20 мг 11.3% 19.5% 884 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.99 мг 2500 мг 13.1% 22.6% 762 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 6.7% 2573 г
Кремний, Si 22.665 мг 30 мг 75.6% 130.3% 132 г
Магний, Mg 34.29 мг 400 мг 8.6% 14.8% 1167 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 3.4% 4960 г
Сера, S 76.89 мг 1000 мг 7.7% 13.3% 1301 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 25.7% 671 г
Хлор, Cl 77.48 мг 2300 мг 3.4% 5.9% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 7.6% 2276 г
Йод, I 27.03 мкг 150 мкг 18% 31% 555 г
Кобальт, Co 7.032 мкг 10 мкг 70.3% 121.2% 142 г
Литий, Li 1.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 12.2% 1416 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 16.9% 1021 г
Молибден, Mo 7.745 мкг 70 мкг 11.1% 19.1% 904 г
Никель, Ni 5.974 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 5.951 мкг 55 мкг 10.8% 18.6% 924 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 258.15 мкг 4000 мкг 6.5% 11.2% 1549 г
Хром, Cr 20.79 мкг 50 мкг 41.6% 71.7% 241 г
Цинк, Zn 0.7056 мг 12 мг 5.9% 10.2% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами мое составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ МОЕ

Минтай с овощами мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 75,6 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 18 %, кобальтом - 70,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен Минтай с овощами мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с овощами мое, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы