Рецепт Хлеб пшеничный мультизлаковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный мультизлаковый

Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	236 г
Манная крупа (Запекание)	41 г
Пшеничная мука цельнозерновая	47 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	21 г
Мука Тыквенная [Житница Здоровья]	11 г
Мука из зародышей пшеницы	23 г
Псиллиум [Polezzno]	22 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	25 г
Вода	320 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный мультизлаковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.2 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.5%	974 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	4%	1077 г
Углеводы	37.8 г	219 г	17.3%	7.5%	579 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	7.2%	606 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	1%	4431 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	16.283 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	4.6%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.5%	2903 г
Витамин В4, холин	22.12 мг	500 мг	4.4%	1.9%	2260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.6%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	10.125 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.843 мг	15 мг	19%	8.3%	528 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.141 мг	~
Витамин Н, биотин	0.809 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6180 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.055 мг	20 мг	10.3%	4.5%	973 г
Ниацин	0.705 мг	~
Бетаин	5.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.95 мг	2500 мг	4.7%	2%	2120 г
Кальций, Ca	17.58 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5688 г
Кремний, Si	1.799 мг	30 мг	6%	2.6%	1668 г
Магний, Mg	25.92 мг	400 мг	6.5%	2.8%	1543 г
Натрий, Na	306.91 мг	1300 мг	23.6%	10.3%	424 г
Сера, S	43.48 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2300 г
Фосфор, P	108.4 мг	800 мг	13.6%	5.9%	738 г
Хлор, Cl	479.14 мг	2300 мг	20.8%	9%	480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418.5 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	38.5 мкг	~
Железо, Fe	1.053 мг	18 мг	5.9%	2.6%	1709 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	2.261 мкг	10 мкг	22.6%	9.8%	442 г
Марганец, Mn	0.577 мг	2 мг	28.9%	12.6%	347 г
Медь, Cu	81.04 мкг	1000 мкг	8.1%	3.5%	1234 г
Молибден, Mo	7.036 мкг	70 мкг	10.1%	4.4%	995 г
Никель, Ni	1.498 мкг	~
Олово, Sn	2.05 мкг	~
Селен, Se	6.783 мкг	55 мкг	12.3%	5.3%	811 г
Титан, Ti	4.48 мкг	~
Фтор, F	60.7 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6590 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Цинк, Zn	0.529 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.963 г	min 16.8 г	5.7%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.673 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.46 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный мультизлаковый составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	37.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ МУЛЬТИЗЛАКОВЫЙ

Хлеб пшеничный мультизлаковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 28,9 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Хлеб пшеничный мультизлаковый

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный мультизлаковый, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный мультизлаковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе