Рецепт Плов (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов (мой)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	140 г
Вода	440 г
Фарш куриный (мой)	0 г
Фарш (мой)	290 г
Фарш "Домашний"	0 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	0 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Морковь (Варка без слива)	51 г
Подсолнечное масло	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	13 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	0 г
Укроп (Варка без слива)	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец душистый [Сырье и приправы]	0.5 г
Перец кайенский [Сырье и приправы]	0.5 г
Зира, семена	1 г
Кориандр, семена	1 г
Барбарис (Варка без слива)	1 г
Карри, порошок	5 г
Прованские Травы [Kamis]	0 г
Розмарин [Kamis]	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Куркума, молотая	0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон]	3 г
Соль столовая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.3%	1013 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.6%	1697 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.8%	1955 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.2%	2963 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	10.1%	934 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.567 мкг	~
бета Каротин	0.578 мг	5 мг	11.6%	11%	865 г
бета Криптоксантин	5.848 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.508 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.5%	3830 г
Витамин В4, холин	31.77 мг	500 мг	6.4%	6%	1574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	8.2%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	11.7%	806 г
Витамин В9, фолаты	4.163 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9608 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	3%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.7%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.797 мг	15 мг	5.3%	5%	1882 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.581 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8606 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.4953 мг	20 мг	12.5%	11.8%	802 г
Ниацин	2.312 мг	~
Бетаин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.07 мг	2500 мг	5.6%	5.3%	1772 г
Кальций, Ca	16.24 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6158 г
Кремний, Si	14.012 мг	30 мг	46.7%	44.1%	214 г
Магний, Mg	30.82 мг	400 мг	7.7%	7.3%	1298 г
Натрий, Na	129.88 мг	1300 мг	10%	9.4%	1001 г
Сера, S	75.01 мг	1000 мг	7.5%	7.1%	1333 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	9.6%	980 г
Хлор, Cl	24.35 мг	2300 мг	1.1%	1%	9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.8 мкг	~
Бор, B	35 мкг	~
Ванадий, V	22.28 мкг	~
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%	4.4%	2143 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8621 г
Кобальт, Co	2.519 мкг	10 мкг	25.2%	23.8%	397 г
Литий, Li	0.829 мкг	~
Марганец, Mn	0.2677 мг	2 мг	13.4%	12.7%	747 г
Медь, Cu	77.34 мкг	1000 мкг	7.7%	7.3%	1293 г
Молибден, Mo	3.838 мкг	70 мкг	5.5%	5.2%	1824 г
Никель, Ni	0.775 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	9.187 мкг	55 мкг	16.7%	15.8%	599 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Титан, Ti	2.59 мкг	~
Фтор, F	76.39 мкг	4000 мкг	1.9%	1.8%	5236 г
Хром, Cr	5.29 мкг	50 мкг	10.6%	10%	945 г
Цинк, Zn	0.7598 мг	12 мг	6.3%	5.9%	1579 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.572 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.349 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.614 г	~
Лизин	0.704 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.47 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	1.015 г	~
Пролин	0.318 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.355 мг	~
бета Ситостерол	4.528 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.617 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.058 г	min 16.8 г	6.3%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.998 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.286 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.829 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.754 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов (мой) составляет 105,9 кКал.

Порция = 530 гр (561.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ (МОЙ)

Плов (мой) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 46,7 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Плов (мой)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов (мой), калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе