Рецепт Зимний салат 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний салат 2020

Лук репчатый 75 г
Картофель отварной по 1-206 900 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Огурец соленый 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 375 г
Сарделька (сосиска), индейка 405 г
Майонез 50.5% 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.2% 747 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 11.7% 715 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.6% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В4, холин 54.03 мг 500 мг 10.8% 9% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.704 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1502 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6695 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.71 мг 2500 мг 12.4% 10.3% 805 г
Кальций, Ca 48.19 мг 1000 мг 4.8% 4% 2075 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19355 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2374 г
Натрий, Na 371.65 мг 1300 мг 28.6% 23.9% 350 г
Сера, S 58.34 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 9.4% 888 г
Хлор, Cl 29.26 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5% 1678 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4178 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 14.7% 569 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2882 г
Медь, Cu 89.84 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1113 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6124 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 11.7% 716 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38536 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.132 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.035 г ~

Энергетическая ценность Зимний салат 2020 составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ 2020

Зимний салат 2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, калием - 12,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 14 %

Чем полезен Зимний салат 2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зимний салат 2020, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат 2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты