Рецепт Перловка отварная п/ф ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка отварная п/ф ( моё)

Перловая крупа 375 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка отварная п/ф ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.8% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 9.7% 842 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.3% 667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.4% 3470 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3513 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4378 мг 20 мг 7.2% 5.9% 1391 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.93 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3735 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3455 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Натрий, Na 407.1 мг 1300 мг 31.3% 25.6% 319 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3146 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 12.9% 633 г
Хлор, Cl 618.55 мг 2300 мг 26.9% 22% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 7% 1170 г
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 10.5% 784 г
Медь, Cu 118.87 мкг 1000 мкг 11.9% 9.7% 841 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 7.1% 1152 г
Никель, Ni 7.772 мкг ~
Селен, Se 14.651 мкг 55 мкг 26.6% 21.7% 375 г
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17138 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 7.9% 1029 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 2.5% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перловка отварная п/ф ( моё) составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (183.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ОТВАРНАЯ П/Ф ( МОЁ)

Перловка отварная п/ф ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,8 %, хлором - 26,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,9 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Перловка отварная п/ф ( моё)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка отварная п/ф ( моё), калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка отварная п/ф ( моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты