Рецепт Суфле из консервированной сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из консервированной сайры

Яйцо куриное (Запекание)	156 г
Манная крупа	39 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Морковь (Пассерование)	115 г
Сардина Тихоокеанская Иваси Натуральная [Доброфлот]	223 г
Базилик, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода водопроводная питьевая	55 г
Подсолнечное масло	25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

1)Лук, мелко нарезанный, пассеровать в масле. 2)Рыбу из консервов размять вилкой (лишнюю жидкость можно слить) 3)В миске венчиком слегка взбить яйца, добавить рыбу, 2 ст.л. манной крупы, обжаренный лук, без масла, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. 4)Форму для запекания смазать маслом. Размер моей формы 16/12 см. Вылить подготовленную массу и запечь в духовке, разогретой до 180*С на среднем уровне без конвекции 20-25 минут (главное - не пересушить). Суфле получается невероятно нежным, сочным и ароматным! Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, очень вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из консервированной сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.2 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	779 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	7.9%	585 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	12%	386 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	1.7%	2671 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.2%	3820 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	443.4 мкг	900 мкг	49.3%	22.8%	203 г
Ретинол	0.084 мг	~
альфа Каротин	0.393 мкг	~
бета Каротин	2.196 мг	5 мг	43.9%	20.3%	228 г
бета Криптоксантин	0.121 мкг	~
Ликопин	1.332 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	3.9%	1176 г
Витамин В4, холин	63.78 мг	500 мг	12.8%	5.9%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	4.2%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	7.294 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5484 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	3.2%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5325 г
Витамин D, кальциферол	0.591 мкг	10 мкг	5.9%	2.7%	1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.252 мг	15 мг	15%	6.9%	666 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	5.459 мкг	50 мкг	10.9%	5%	916 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	3.4%	1364 г
Витамин РР, НЭ	1.6233 мг	20 мг	8.1%	3.7%	1232 г
Ниацин	0.333 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.09 мг	2500 мг	5.7%	2.6%	1759 г
Кальций, Ca	84.02 мг	1000 мг	8.4%	3.9%	1190 г
Кремний, Si	6.279 мг	30 мг	20.9%	9.7%	478 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	2.3%	2047 г
Натрий, Na	400.47 мг	1300 мг	30.8%	14.2%	325 г
Сера, S	80.43 мг	1000 мг	8%	3.7%	1243 г
Фосфор, P	107.4 мг	800 мг	13.4%	6.2%	745 г
Хлор, Cl	614.29 мг	2300 мг	26.7%	12.3%	374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.9 мкг	~
Бор, B	92.2 мкг	~
Ванадий, V	24.89 мкг	~
Железо, Fe	1.437 мг	18 мг	8%	3.7%	1253 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2660 г
Кобальт, Co	5.982 мкг	10 мкг	59.8%	27.7%	167 г
Литий, Li	1.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.1923 мг	2 мг	9.6%	4.4%	1040 г
Медь, Cu	77.94 мкг	1000 мкг	7.8%	3.6%	1283 г
Молибден, Mo	6.872 мкг	70 мкг	9.8%	4.5%	1019 г
Никель, Ni	2.617 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	126.4 мкг	~
Селен, Se	8.329 мкг	55 мкг	15.1%	7%	660 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Титан, Ti	0.57 мкг	~
Фтор, F	40.16 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9960 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	2%	2315 г
Цинк, Zn	0.8282 мг	12 мг	6.9%	3.2%	1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.565 г	~
Аргинин*	0.324 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.5 г	~
Заменимые аминокислоты	1.002 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	1.007 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.502 мг	~
бета Ситостерол	8.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.262 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.681 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.911 г	min 16.8 г	17.3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.058 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.805 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Суфле из консервированной сайры составляет 216,2 кКал.

Порция = 202 гр (436.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.2 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ САЙРЫ

Суфле из консервированной сайры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 43,9 %, холином - 12,8 %, витамином E - 15 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Суфле из консервированной сайры

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из консервированной сайры, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из консервированной сайры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе