Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое из курицы
| Курица 1 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Тыква (Жарка) | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.8% | 418 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.5 мкг | 900 мкг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.409 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.358 мг | 15 мг | 29.1% | 16.8% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7028 мг | 20 мг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Кремний, Si | 18.339 мг | 30 мг | 61.1% | 35.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2048 г |
| Натрий, Na | 161.42 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Сера, S | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1263 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 6.2% | 928 г |
| Хлор, Cl | 260.39 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 5.176 мкг | 10 мкг | 51.8% | 30% | 193 г |
| Литий, Li | 17.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Медь, Cu | 107.28 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Молибден, Mo | 6.554 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.766 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.9% | 1460 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.14 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5185 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.8849 мг | 12 мг | 7.4% | 4.3% | 1356 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 172,9 кКал.
- Порция = 449 гр (776.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ
Жаркое из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 29,1 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 61,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 51,8 %
Чем полезен Жаркое из курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Студень "Праздничный"
- Компливит
- Каша кукурузная
- Овсяная каша с курагой
- Творог с клубникой
- Рубленые куриные оладьи
- Творожное зерно в сливках
- Коктейль ПроТФ
- Марковный салат
- Творожник с панировочными сухарями
- Суп картофельный с салом и мясом
- Куриные котлеты (ЙС) 14.01.21
- Лапша куриная
- Пюре цыпленок с кроликом
- Суп с консервированной фасолью
- Омлет с шпинатом
- Смузи с бананом и овсяными хлопьями
- Коктейль на основе ПроТФ
- Коктейль ПроТФ
- Морковное пироженое
- Гренки из хлеба домашние
- Суп чечевичный
- Коктейль на основе ПроТФ
- Лапша гречневая «Соба»
- Кус-кус с сухофруктами
- Горошек замороженный
- Пирог
- Рикота
- Шницель 14012021
- Биотворог Тёма
- Соба
- Коктель
- Кит. салат с помидором, огурцом и оливковым маслом
- Вареники с картошкой и грибами
- Капуста на сале
- Салат с моркоктелем мой
- Печенье "Варюшка"
- БройлерВсметане
- Карпаччо из индейки
- Крем
- Блины на сливках 13-01
- Роллы
- Овсяная мука кудесница
- Чай с имбирем
- Салат столичный
- Галета с клубничкой
- ЧечевицаОтварная
- Голубцы
- Гречневый суп с фрикадельками
- Творог с киви
- Овсянка 14.01.21.
- Салат из горошка
- Суп из заливного
- Каша овсяная пп
- Трайфл
- Гречка по купечески
- Греча запеченая с курицей
- Немолоко гречневое
- Прошутто
- Keto
- Бургер Брянский парень
- Желатин пищевой Откер
- Пудинг На немолоке
- Шоколад молочный
- Бризоль с фарша
- Колбаса балыковая Дмитрогорский Островок
- Суп 14.01.2020
- Морская капуста
- Вафли льняные с сыром и укропом
- Gofry - (TRÉSORS)
- Отломи
- Соя
- Жульен
- Пирог песочный с творожной начинкой
- Сыр Греческий мизитра
- Мимоза без сыра салат
- Яичница глазунья из 3-х яиц
- Суфле из ряженки
- Грудка с гречкой
- Холодец из индейки
- Мука овес
- Рикота
- Лапша на курином бульоне без картошки
- Салат из скумбрии х/к с зелеными листьями
- Галета с клубникой
- Corny protein
- Маффины с маковым урбечем
- Майонез
- Конфеты с протеином домашние
- Baked beans del monte
- Трайфл 2
- Творожный сыр Cremolle (соленые огурцы)
- смесь хлопьев
- Пп торт пломбир
- Колбаса ветчинная Село Зелёное
- Миндальное печенье
- Подлива из свинины
- Творожные блины
- Говядина со спаржей
- Галеты с семенами
Метки: Как приготовить Жаркое из курицы, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
