Рецепт Плов Куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов Куриный

Куриный окорочок (Тушение) 450 г
Морковь (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Тушение) 340 г
Жир утиный 60 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.2% 1206 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.8% 1564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 26.9% 279 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.898 мг 5 мг 38% 28.5% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.597 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6274 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7059 мг 20 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Ниацин 1.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.6 мг 2500 мг 5.3% 4% 1871 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Кремний, Si 20.239 мг 30 мг 67.5% 50.6% 148 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Натрий, Na 24.51 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5304 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 5% 1493 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Хлор, Cl 35.27 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 38.54 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10345 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 26.4% 284 г
Литий, Li 1.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 10.1% 740 г
Медь, Cu 86.72 мкг 1000 мкг 8.7% 6.5% 1153 г
Молибден, Mo 7.737 мкг 70 мкг 11.1% 8.3% 905 г
Никель, Ni 1.826 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 2.293 мкг 55 мкг 4.2% 3.2% 2399 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 87.28 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4583 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 10.9% 688 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1468 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.397 г ~

Энергетическая ценность Плов Куриный составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов Куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Плов Куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов Куриный, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов Куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты