Рецепт Свекольный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салатик

Свекла 200 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.1% 2380 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.2% 870 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.689 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3422 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 10.1% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 1.917 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.56 мг 2500 мг 10.7% 10.4% 934 г
Кальций, Ca 40.96 мг 1000 мг 4.1% 4% 2441 г
Кремний, Si 70.336 мг 30 мг 234.5% 227.9% 43 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3122 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11050 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Хлор, Cl 39.56 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 250.3 мкг ~
Ванадий, V 62.4 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1373 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2266 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 21.2% 459 г
Литий, Li 53.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.6227 мг 2 мг 31.1% 30.2% 321 г
Медь, Cu 130.22 мкг 1000 мкг 13% 12.6% 768 г
Молибден, Mo 10.018 мкг 70 мкг 14.3% 13.9% 699 г
Никель, Ni 13.2 мкг ~
Рубидий, Rb 405.5 мкг ~
Селен, Se 1.253 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4389 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22063 г
Хром, Cr 19.56 мкг 50 мкг 39.1% 38% 256 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2804 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 97.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.533 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 13.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.219 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.523 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.95 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.558 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салатик составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК

Свекольный салатик богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 234,5 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 31,1 %, медью - 13 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Свекольный салатик

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салатик, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты