Рецепт Ролл чука лосось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл чука лосось

Морская капуста сушеная	1 г
рис вареный в микроволновке	90 г
Лосось, Королевский (чавыча), копченая (smoked), в рассоле (Аляска)	19 г
Водоросли "Чука"	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл чука лосось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.4%	1333 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.1%	1018 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	6.2%	1165 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.1%	1176 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.7 мкг	900 мкг	1%	0.7%	10345 г
бета Каротин	102.863 мг	5 мг	2057.3%	1484.3%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	5.9%	1224 г
Витамин В4, холин	19.31 мг	500 мг	3.9%	2.8%	2589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	6.1%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	98.651 мкг	400 мкг	24.7%	17.8%	405 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	1.2%	5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	2.9%	2517 г
Витамин Н, биотин	1.792 мкг	50 мкг	3.6%	2.6%	2790 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.5921 мг	20 мг	18%	13%	557 г
Макроэлементы
Калий, K	171.58 мг	2500 мг	6.9%	5%	1457 г
Кальций, Ca	82.29 мг	1000 мг	8.2%	5.9%	1215 г
Кремний, Si	185.167 мг	30 мг	617.2%	445.3%	16 г
Магний, Mg	74.97 мг	400 мг	18.7%	13.5%	534 г
Натрий, Na	503.22 мг	1300 мг	38.7%	27.9%	258 г
Сера, S	45.71 мг	1000 мг	4.6%	3.3%	2188 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	7.9%	906 г
Хлор, Cl	20.28 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11341 г
Микроэлементы
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	59.73 мкг	~
Железо, Fe	2.386 мг	18 мг	13.3%	9.6%	754 г
Йод, I	12.25 мкг	150 мкг	8.2%	5.9%	1224 г
Кобальт, Co	1.03 мкг	10 мкг	10.3%	7.4%	971 г
Марганец, Mn	1.2092 мг	2 мг	60.5%	43.7%	165 г
Медь, Cu	83.94 мкг	1000 мкг	8.4%	6.1%	1191 г
Молибден, Mo	3.987 мкг	70 мкг	5.7%	4.1%	1756 г
Селен, Se	3.32 мкг	55 мкг	6%	4.3%	1657 г
Фтор, F	41.81 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9567 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Цинк, Zn	0.4498 мг	12 мг	3.7%	2.7%	2668 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл чука лосось составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ЧУКА ЛОСОСЬ

Ролл чука лосось богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 2057,3 %, витамином B9 - 24,7 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 617,2 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 11 %, железом - 13,3 %, марганцем - 60,5 %

Чем полезен Ролл чука лосось

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл чука лосось, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл чука лосось, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе