Рецепт Шуба морская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба морская

Морковь 100 г
Морские водоросли вакаме, сырые 10 г
Свекла 100 г
Сок лимонный 10 г
Авокадо 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба морская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10% 1400 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 24% 588 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669.8 мкг 900 мкг 74.4% 104.9% 134 г
альфа Каротин 6.4 мкг ~
бета Каротин 4.027 мг 5 мг 80.5% 113.5% 124 г
бета Криптоксантин 7.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 14.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 35.467 мкг 400 мкг 8.9% 12.6% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 14.1% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 7.2% 1976 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18727 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 12% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.0235 мг 20 мг 5.1% 7.2% 1954 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.4 мг 2500 мг 11.9% 16.8% 838 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3247 г
Кремний, Si 34.667 мг 30 мг 115.6% 163% 87 г
Магний, Mg 31.53 мг 400 мг 7.9% 11.1% 1269 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 5.8% 2418 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9363 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 8.7% 1606 г
Хлор, Cl 35.33 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 56.33 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 7.2% 1950 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 18.8% 750 г
Литий, Li 22 мкг ~
Марганец, Mn 0.3712 мг 2 мг 18.6% 26.2% 539 г
Медь, Cu 133.47 мкг 1000 мкг 13.3% 18.8% 749 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 20.2% 700 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13750 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14886 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 21.6% 652 г
Цинк, Zn 0.4583 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2618 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.333 мг ~
Стигмастерол 0.533 мг ~
бета Ситостерол 20.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шуба морская составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА МОРСКАЯ

Шуба морская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,4 %, бэта-каротином - 80,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 18,6 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Шуба морская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба морская, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба морская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги