Войти

Рецепт Бифштекс куриный СМАК ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бифштекс куриный СМАК ( моё)

Куриная грудка (филе) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Лук жареный ( мой) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс куриный СМАК ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 9.5% 388 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.8% 418 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3% 1237 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 3% 1243 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 107.96 мг 500 мг 21.6% 8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 9.2% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 10.4% 356 г
Витамин В9, фолаты 12.568 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.592 мг 15 мг 30.6% 11.3% 327 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 3.3% 1138 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.7884 мг 20 мг 28.9% 10.7% 346 г
Ниацин 6.742 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.53 мг 2500 мг 10.8% 4% 924 г
Кальций, Ca 74.11 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1349 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2392 г
Магний, Mg 62.67 мг 400 мг 15.7% 5.8% 638 г
Натрий, Na 536.58 мг 1300 мг 41.3% 15.3% 242 г
Сера, S 202.96 мг 1000 мг 20.3% 7.5% 493 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 9.3% 396 г
Хлор, Cl 680.57 мг 2300 мг 29.6% 11% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 3.8% 981 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2% 1816 г
Кобальт, Co 8.564 мкг 10 мкг 85.6% 31.7% 117 г
Марганец, Mn 0.2461 мг 2 мг 12.3% 4.6% 813 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 4% 936 г
Молибден, Mo 10.15 мкг 70 мкг 14.5% 5.4% 690 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 21.895 мкг 55 мкг 39.8% 14.7% 251 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 96.86 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4130 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 12.1% 306 г
Цинк, Zn 1.4156 мг 12 мг 11.8% 4.4% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.38 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 17.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.81 г min 16.8 г 22.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.151 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бифштекс куриный СМАК ( моё) составляет 270,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (270.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.2 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС КУРИНЫЙ СМАК ( МОЁ)

Бифштекс куриный СМАК ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 28,1 %, витамином E - 30,6 %, витамином PP - 28,9 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 85,6 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 39,8 %, хромом - 32,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Бифштекс куриный СМАК ( моё)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бифштекс куриный СМАК ( моё), калорийность 270,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бифштекс куриный СМАК ( моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7