Рецепт Кальмары с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары с томатной пастой

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 125 г
Кальмар (Тушение) 337 г
Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый (Тушение) 56 г
Паста Томатная [Главпродукт] 123 г
Сельдерей 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.9% 717 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2970 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.8% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.989 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8018 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 22.9% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.545 мг 15 мг 17% 15.7% 589 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.2182 мг 20 мг 21.1% 19.5% 474 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.04 мг 2500 мг 9% 8.3% 1106 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3438 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Магний, Mg 53.9 мг 400 мг 13.5% 12.5% 742 г
Натрий, Na 62.37 мг 1300 мг 4.8% 4.4% 2084 г
Сера, S 98.35 мг 1000 мг 9.8% 9.1% 1017 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 19.1% 486 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Йод, I 82.65 мкг 150 мкг 55.1% 51% 181 г
Кобальт, Co 55.535 мкг 10 мкг 555.4% 513.8% 18 г
Литий, Li 6.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Медь, Cu 907.19 мкг 1000 мкг 90.7% 83.9% 110 г
Молибден, Mo 12.843 мкг 70 мкг 18.3% 16.9% 545 г
Никель, Ni 9.348 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 19.933 мкг 55 мкг 36.2% 33.5% 276 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56497 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 1.175 мг 12 мг 9.8% 9.1% 1021 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.358 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.778 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.336 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с томатной пастой составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Кальмары с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,8 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 21,1 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 55,1 %, кобальтом - 555,4 %, медью - 90,7 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Кальмары с томатной пастой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары с томатной пастой, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги