Рецепт Пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210	300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.9 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.4%	1267 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	15.8%	352 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.4%	1250 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	1.8%	3153 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.3 мкг	900 мкг	12.7%	7.1%	787 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.7%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Витамин В4, холин	31.25 мг	500 мг	6.3%	3.5%	1600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	5.1%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	4%	1399 г
Витамин В9, фолаты	34 мкг	400 мкг	8.5%	4.7%	1176 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	3.2%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	30.38 мг	90 мг	33.8%	18.8%	296 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	1.6%	3472 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	1.4%	4065 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	4.9%	1132 г
Витамин РР, НЭ	0.7234 мг	20 мг	3.6%	2%	2765 г
Ниацин	0.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.25 мг	2500 мг	3.8%	2.1%	2625 г
Кальций, Ca	179.13 мг	1000 мг	17.9%	9.9%	558 г
Магний, Mg	16.88 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2370 г
Натрий, Na	415 мг	1300 мг	31.9%	17.7%	313 г
Сера, S	61.38 мг	1000 мг	6.1%	3.4%	1629 г
Фосфор, P	125.9 мг	800 мг	15.7%	8.7%	635 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	3.4%	1623 г
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	2.8%	1959 г
Медь, Cu	18.44 мкг	1000 мкг	1.8%	1%	5423 г
Селен, Se	3.438 мкг	55 мкг	6.3%	3.5%	1600 г
Фтор, F	0.75 мкг	4000 мкг			533333 г
Цинк, Zn	0.5388 мг	12 мг	4.5%	2.5%	2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.48 г	~
Метионин	0.139 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	1.193 г	~
Пролин	0.608 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.298 г	~
6:0 Капроновая	0.261 г	~
8:0 Каприловая	0.184 г	~
10:0 Каприновая	0.455 г	~
12:0 Лауриновая	0.394 г	~
14:0 Миристиновая	1.571 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.171 г	~
18:0 Стеариновая	1.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.698 г	min 16.8 г	28%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.184 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.334 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.669 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.112 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 179,9 кКал.

Порция = 200 гр (359.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.9 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином C - 33,8 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 15,7 %

Чем полезен Пюре из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе