Калорийность свинина отбивная в маринаде. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина отбивная в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.8% 422 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.2% 560 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.547 мг 1.5 мг 36.5% 22.8% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 12.4% 503 г
Витамин В4, холин 102.3 мг 500 мг 20.5% 12.8% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 13.1% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 17.4% 360 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 13.8% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.4% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин РР, НЭ 8.197 мг 20 мг 41% 25.6% 244 г
Бетаин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 868 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1733 г
Сера, S 302 мг 1000 мг 30.2% 18.9% 331 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 18.7% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 103 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 971 г
Селен, Se 47.4 мкг 55 мкг 86.2% 53.9% 116 г
Цинк, Zn 3.51 мг 12 мг 29.3% 18.3% 342 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.946 г ~
Валин 1.528 г ~
Гистидин* 1.229 г ~
Изолейцин 1.43 г ~
Лейцин 2.486 г ~
Лизин 2.686 г ~
Метионин 0.828 г ~
Треонин 1.328 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.73 г ~
Аспарагиновая кислота 2.825 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 1.365 г ~
Глутаминовая кислота 4.614 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 1.261 г ~
Тирозин 1.197 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.043 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.671 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.114 г min 16.8 г 18.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность свинина отбивная в маринаде составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ОТБИВНАЯ В МАРИНАДЕ

свинина отбивная в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,5 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 41 %, калием - 11,5 %, фосфором - 29,9 %, селеном - 86,2 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен свинина отбивная в маринаде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: свинина отбивная в маринаде калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен свинина отбивная в маринаде, калории, нутриенты, полезные свойства свинина отбивная в маринаде
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы