Рецепт Пюре ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре ю

Картофель (Варка со сливом) 770 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.6% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2795 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 2.3% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.018 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7971 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 11.6% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8562 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3075 мг 20 мг 6.5% 6% 1530 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.71 мг 2500 мг 16.7% 15.3% 600 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3598 г
Кремний, Si 27.993 мг 30 мг 93.3% 85.4% 107 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2209 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12910 г
Сера, S 30.02 мг 1000 мг 3% 2.7% 3331 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1368 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.4 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 83.41 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2773 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3927 г
Кобальт, Co 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 32.9% 278 г
Литий, Li 43.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Медь, Cu 103.94 мкг 1000 мкг 10.4% 9.5% 962 г
Молибден, Mo 5.269 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1329 г
Никель, Ni 2.799 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 279.9 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13682 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19871 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 10.8% 846 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3592 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Пюре ю составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ Ю

Пюре ю богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 16,7 %, кремнием - 93,3 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Пюре ю

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре ю, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре ю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты