Рецепт Винегрет без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет без картофеля

Свекла 400 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Огурец соленый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 500 г
Морковь 200 г
Лук сладкий, сырой 2 NLEA serving
Оливковое масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.2% 1273 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.7% 3776 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.4% 769 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 33.8% 419 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 36.5% 388 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 2.8% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.385 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3513 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 19% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 6.2% 2283 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10460 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 12.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6698 мг 20 мг 3.3% 4.7% 2986 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.54 мг 2500 мг 7.6% 10.7% 1319 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 4.2% 3289 г
Кремний, Si 21.554 мг 30 мг 71.8% 101.6% 139 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2103 г
Натрий, Na 443.58 мг 1300 мг 34.1% 48.2% 293 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7806 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1918 г
Хлор, Cl 170.32 мг 2300 мг 7.4% 10.5% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 29.75 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 5.9% 2394 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7177 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 15.8% 894 г
Литий, Li 12.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2584 мг 2 мг 12.9% 18.2% 774 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 14% 1014 г
Молибден, Mo 7.495 мкг 70 мкг 10.7% 15.1% 934 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6634 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32949 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 13.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.3495 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3433 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 4.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картофеля составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Винегрет без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 13,4 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Винегрет без картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет без картофеля, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги