Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша Натуральная [Акватория]	85 г
Пекинская капуста	159 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	156 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	24 г
Сметана 15% жирности	47 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.9 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1296 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.9%	864 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	13.2%	583 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	2.7%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	5.7%	1355 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.338 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.1%	6944 г
бета Криптоксантин	3.312 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.121 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	8.5%	905 г
Витамин В4, холин	105.36 мг	500 мг	21.1%	16.2%	475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	8.2%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	42.24 мкг	400 мкг	10.6%	8.2%	947 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	10.5%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	9.15 мг	90 мг	10.2%	7.9%	984 г
Витамин D, кальциферол	0.736 мкг	10 мкг	7.4%	5.7%	1359 г
Витамин D3, холекальциферол	0.729 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.94 мг	15 мг	12.9%	9.9%	773 г
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14837 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	9.5%	816 г
Витамин РР, НЭ	0.2416 мг	20 мг	1.2%	0.9%	8278 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.59 мг	2500 мг	5.4%	4.2%	1844 г
Кальций, Ca	53.02 мг	1000 мг	5.3%	4.1%	1886 г
Магний, Mg	9.26 мг	400 мг	2.3%	1.8%	4320 г
Натрий, Na	73.99 мг	1300 мг	5.7%	4.4%	1757 г
Сера, S	48.31 мг	1000 мг	4.8%	3.7%	2070 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	7.3%	1058 г
Хлор, Cl	7.58 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	2.5%	3158 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Кобальт, Co	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Марганец, Mn	0.0731 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2736 г
Медь, Cu	18.65 мкг	1000 мкг	1.9%	1.5%	5362 г
Молибден, Mo	0.499 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14028 г
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Селен, Se	10.444 мкг	55 мкг	19%	14.6%	527 г
Стронций, Sr	1.7 мкг	~
Фтор, F	3.29 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	121581 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.4554 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2635 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.38 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.132 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.642 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	41%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.418 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.644 г	min 16.8 г	15.7%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.784 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 21,1 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 12,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен Салат с горбушей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушей, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе