Рецепт Фунчоза с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей и овощами

Перец сладкий красный (Жарка) 268 г
Морковь (Жарка) 168 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 320 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 14 г
Розмарин [Kamis] 1 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Базилик [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.5% 639 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 599.2 мкг 900 мкг 66.6% 52.9% 150 г
бета Каротин 3.587 мг 5 мг 71.7% 56.9% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 0.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 5.6% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 12.9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 18.5% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6625 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 39.61 мг 90 мг 44% 34.9% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3099 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.8612 мг 20 мг 19.3% 15.3% 518 г
Ниацин 5.115 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.37 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4636 г
Кремний, Si 14.443 мг 30 мг 48.1% 38.2% 208 г
Магний, Mg 47.41 мг 400 мг 11.9% 9.5% 844 г
Натрий, Na 30.71 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4233 г
Сера, S 110.2 мг 1000 мг 11% 8.7% 907 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 9.3% 856 г
Хлор, Cl 52.44 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 24.54 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1155 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5597 г
Кобальт, Co 5.67 мкг 10 мкг 56.7% 45% 176 г
Литий, Li 34.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1126 г
Медь, Cu 113.49 мкг 1000 мкг 11.3% 9% 881 г
Молибден, Mo 11.262 мкг 70 мкг 16.1% 12.8% 622 г
Никель, Ni 3.552 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 14.4% 552 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 65.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 20.5% 388 г
Цинк, Zn 0.9565 мг 12 мг 8% 6.4% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей и овощами составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Фунчоза с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,6 %, бэта-каротином - 71,7 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином C - 44 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 48,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 56,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 18,1 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Фунчоза с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей и овощами, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты