Рецепт Соус Пери-кара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Пери-кара

Соевая паста Кочудян	50 г
Соевый соус	50 г
Кетчуп	5 г
Сахар песок	30 г
Соус Мирин	30 г
Вода	40 г
Кукурузный крахмал	1.5 г
Кунжутное масло	7 г

Способ приготовления

Соус Пири-кара: Объединить все ингредиенты для соуса в кастрюле, выпаривать на среднем огне в течение нескольких минут до загустения. Острая соевая паста Кочудян - 50 г Соевый соус - 50 мл Кетчуп - 5 г Сахар - 30 г Мирин - 30 мл Вода - 40 мл Крахмал - 1.5 г Масло кунжутное - 7 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Пери-кара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	905 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.1%	2533 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.1%	757 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	6%	894 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.4%	3859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	6.9%	781 г
альфа Каротин	1.148 мкг	~
бета Каротин	0.699 мг	5 мг	14%	7.5%	715 г
бета Криптоксантин	1.984 мкг	~
Ликопин	281.834 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.7%	3273 г
Витамин В4, холин	7.22 мг	500 мг	1.4%	0.8%	6925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В9, фолаты	5.543 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7216 г
Витамин C, аскорбиновая	2.75 мг	90 мг	3.1%	1.7%	3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.907 мг	15 мг	6%	3.2%	1654 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20576 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.7656 мг	20 мг	3.8%	2%	2612 г
Ниацин	0.138 мг	~
Бетаин	6.969 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.76 мг	2500 мг	7%	3.8%	1422 г
Кальций, Ca	20.86 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4794 г
Кремний, Si	1.588 мг	30 мг	5.3%	2.8%	1889 г
Магний, Mg	24.16 мг	400 мг	6%	3.2%	1656 г
Натрий, Na	1310.52 мг	1300 мг	100.8%	54.2%	99 г
Сера, S	26.18 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3820 г
Фосфор, P	50.4 мг	800 мг	6.3%	3.4%	1587 г
Хлор, Cl	13.57 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.9 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	5.14 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	2.6%	2095 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	1.397 мкг	10 мкг	14%	7.5%	716 г
Литий, Li	0.346 мкг	~
Марганец, Mn	0.3008 мг	2 мг	15%	8.1%	665 г
Медь, Cu	44.22 мкг	1000 мкг	4.4%	2.4%	2261 г
Молибден, Mo	2.726 мкг	70 мкг	3.9%	2.1%	2568 г
Никель, Ni	0.682 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	0.759 мкг	55 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	23.65 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16913 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Цинк, Zn	0.4814 мг	12 мг	4%	2.2%	2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.972 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.403 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	37.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.045 мг	~
Кампестерол	6.82 мг	~
Стигмастерол	2.021 мг	~
бета Ситостерол	35.492 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.688 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.334 г	min 16.8 г	13.9%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.313 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.988 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.43 г	от 11.2 до 20.6 г	30.6%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.309 г	~
18:2 прочие изомеры	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.921 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~

Энергетическая ценность Соус Пери-кара составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕРИ-КАРА

Соус Пери-кара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Соус Пери-кара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Пери-кара, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Пери-кара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе