Рецепт Кофейный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофейный торт

Яйцо куриное 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Какао-порошок 12 г
Какао тертое 30 г
Грецкий орех 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 16.9% 192 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 7.4% 441 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.4% 744 г
Витамин В4, холин 98.69 мг 500 мг 19.7% 6.4% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 3.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.438 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4238 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 3.5% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2193 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 5.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1858 мг 20 мг 10.9% 3.5% 915 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1261 г
Кальций, Ca 78.1 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1280 г
Кремний, Si 4.11 мг 30 мг 13.7% 4.4% 730 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 2.9% 1110 г
Натрий, Na 67.88 мг 1300 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Сера, S 80.55 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 6.1% 529 г
Хлор, Cl 90.13 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 3.7% 881 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 2.2% 1479 г
Кобальт, Co 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 13.7% 236 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 3.6% 913 г
Медь, Cu 145.03 мкг 1000 мкг 14.5% 4.7% 690 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 2.5% 1324 г
Никель, Ni 13.014 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 11.438 мкг 55 мкг 20.8% 6.8% 481 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 97.87 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4087 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.8468 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1417 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.663 г ~
6:0 Капроновая 0.303 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.424 г ~
14:0 Миристиновая 2.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.412 г min 16.8 г 50.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.38 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.719 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.763 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.524 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кофейный торт составляет 307,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

Кофейный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 16,4 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 11 %, медью - 14,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Кофейный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофейный торт, калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофейный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы