Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Молоко 4% жирности, топленое 200 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.8% 1259 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 19.93 мг 500 мг 4% 3.5% 2509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.625 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5246 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 11% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4833 мг 20 мг 7.4% 6.4% 1348 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.33 мг 2500 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Кальций, Ca 66.17 мг 1000 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 8.3% 1041 г
Натрий, Na 26.13 мг 1300 мг 2% 1.7% 4975 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2905 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 12.9% 665 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1911 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2857 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 14.1% 615 г
Марганец, Mn 0.9576 мг 2 мг 47.9% 41.3% 209 г
Медь, Cu 117.7 мкг 1000 мкг 11.8% 10.2% 850 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2675 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 7.642 мкг 55 мкг 13.9% 12% 720 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7559 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.9417 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 115,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (185.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 47,9 %, медью - 11,8 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги