Рецепт Пьяные сердца -13/05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пьяные сердца -13/05

Сердце куриное (Жарка) 360 г
Соевый соус 40 г
Зелень (лук, укроп, петрушка) 6 г
Лук репчатый (Жарка) 285 г
Вино, столовое, красное 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
сыр творожный сливочный 0 г
Арахисовая паста, стандарт США 0 г
Мед пчелиный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пьяные сердца -13/05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.4% 679 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2452 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.9% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.54 мг 1.8 мг 30% 23.3% 333 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 20.4% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.962 мкг 400 мкг 6% 4.7% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 4.301 мкг 3 мкг 143.4% 111.6% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 5% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.271 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3934 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.6069 мг 20 мг 13% 10.1% 767 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.11 мг 2500 мг 12.3% 9.6% 814 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1846 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 3.6% 2183 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1458 г
Натрий, Na 445.59 мг 1300 мг 34.3% 26.7% 292 г
Сера, S 136.76 мг 1000 мг 13.7% 10.7% 731 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 15.2% 512 г
Хлор, Cl 41.02 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 3.488 мг 18 мг 19.4% 15.1% 516 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 8.634 мкг 10 мкг 86.3% 67.2% 116 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 6.9% 1128 г
Медь, Cu 223.22 мкг 1000 мкг 22.3% 17.4% 448 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1257 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 2.817 мкг 55 мкг 5.1% 4% 1952 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13879 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 7.6% 1018 г
Цинк, Zn 2.2655 мг 12 мг 18.9% 14.7% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Пьяные сердца -13/05 составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЬЯНЫЕ СЕРДЦА -13/05

Пьяные сердца -13/05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B12 - 143,4 %, витамином PP - 13 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19,5 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 22,3 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Пьяные сердца -13/05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пьяные сердца -13/05, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пьяные сердца -13/05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты