Рецепт Карри из чечевицы с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри из чечевицы с нутом

Чечевица Красная Вареная [Мистраль] 300 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 250 г
Томаты Черри [Globus] 250 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D] 400 г
Шпинат (Тушение) 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Карри, порошок 15 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри из чечевицы с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.6% 875 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 10.2% 823 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 11.8% 715 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 42.087 мкг 400 мкг 10.5% 8.9% 950 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 5.2% 1645 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 73 мкг 120 мкг 60.8% 51.4% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.3372 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5931 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 6% 1410 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2942 г
Кремний, Si 7.02 мг 30 мг 23.4% 19.8% 427 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1732 г
Натрий, Na 164.18 мг 1300 мг 12.6% 10.7% 792 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4456 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 4.9% 1728 г
Хлор, Cl 250.64 мг 2300 мг 10.9% 9.2% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 2.582 мг 18 мг 14.3% 12.1% 697 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6550 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2488 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.4003 мг 2 мг 20% 16.9% 500 г
Медь, Cu 78.18 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1279 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4648 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 2.1% 3951 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64516 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Карри из чечевицы с нутом составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 244 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С НУТОМ

Карри из чечевицы с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 14 %, витамином K - 60,8 %, кремнием - 23,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 20 %

Чем полезен Карри из чечевицы с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри из чечевицы с нутом, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри из чечевицы с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги