Рецепт Кекс свекольно-морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс свекольно-морковный

Морковь (Запекание) 136 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 32 г
Рисовая мука, белая 32 г
Пищевая сода 4 г
Яичный желток куриный (Запекание) 46 г
Яичный белок куриный (Запекание) 122 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 53 г
Апельсиновая цедра, сырая 9 г
Уксус яблочный 15 г
Семена льна 20 г
Лимонная кислота 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Свекла (Запекание) 418 г
Какао-порошок 25 г
Вода 205 г
Цукаты 50 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 13 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 70 г
Грецкий орех 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс свекольно-морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10% 636 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.2% 1500 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.3 мкг 900 мкг 28.5% 18.1% 351 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 1.547 мкг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 15.5% 408 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 37.18 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.678 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3546 г
гамма Токоферол 0.306 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.827 мкг 50 мкг 5.7% 3.6% 1769 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.2134 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.49 мг 2500 мг 9.5% 6% 1048 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2544 г
Кремний, Si 28.398 мг 30 мг 94.7% 60.1% 106 г
Магний, Mg 40.4 мг 400 мг 10.1% 6.4% 990 г
Натрий, Na 154.35 мг 1300 мг 11.9% 7.5% 842 г
Сера, S 39.96 мг 1000 мг 4% 2.5% 2503 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 7.4% 859 г
Хлор, Cl 87.77 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 31.24 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4043 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 14.3% 445 г
Литий, Li 17.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.4973 мг 2 мг 24.9% 15.8% 402 г
Медь, Cu 217.71 мкг 1000 мкг 21.8% 13.8% 459 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 6.9% 920 г
Никель, Ni 17.529 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 5.322 мкг 55 мкг 9.7% 6.2% 1033 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 68.5 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5839 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 8.8% 725 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
Кампестерол 0.691 мг ~
Стигмастерол 0.169 мг ~
бета Ситостерол 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.129 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.903 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.738 г ~

Энергетическая ценность Кекс свекольно-морковный составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СВЕКОЛЬНО-МОРКОВНЫЙ

Кекс свекольно-морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, кремнием - 94,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 24,9 %, медью - 21,8 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Кекс свекольно-морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс свекольно-морковный, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс свекольно-морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты