Рецепт Соус болонский (вег.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус болонский (вег.)

оливковое масло 20 г
уксус бальзамический 30 г
соевый гранулат 125 г
Лук репчатый 120 г
Перец венгерский 33 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Томатный соус, консервированный 900 г
Чеснок 3 г
Морковь 119 г
Цукини с кожурой 135 г
Сельдерей 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус болонский (вег.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.2% 1462 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.3% 3476 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.2% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.8 мкг 900 мкг 22.9% 34.3% 437 г
альфа Каротин 0.33 мкг ~
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 39.4% 380 г
бета Криптоксантин 2.387 мкг ~
Ликопин 7811.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2951 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3589 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 19% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 9.3% 1623 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8308 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2407 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.87 мг 2500 мг 10.6% 15.9% 947 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5540 г
Кремний, Si 2.375 мг 30 мг 7.9% 11.8% 1263 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2243 г
Натрий, Na 278.92 мг 1300 мг 21.5% 32.2% 466 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6680 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 6.1% 2424 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 6.7% 2211 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12605 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 18.1% 829 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 9.4% 1585 г
Медь, Cu 97.2 мкг 1000 мкг 9.7% 14.5% 1029 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 5.4% 2756 г
Никель, Ni 1.367 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15244 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус болонский (вег.) составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БОЛОНСКИЙ (ВЕГ.)

Соус болонский (вег.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 12,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Соус болонский (вег.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус болонский (вег.), калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус болонский (вег.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы