Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1125 г |
| Морковь (Тушение) | 278 г |
| Кукурузное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 207 г |
| Помидор (томат) | 189 г |
| Укроп (Тушение) | 43 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 17 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26.7% | 833 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.9 мкг | 900 мкг | 40.3% | 89.6% | 248 г |
| альфа Каротин | 12.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 99.3% | 224 г |
| бета Криптоксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 306.812 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4.7% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.331 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.7% | 4801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 44% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 8.2% | 2712 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 132.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8284 мг | 20 мг | 4.1% | 9.1% | 2414 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 24.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.3% | 1957 г |
| Кремний, Si | 38.574 мг | 30 мг | 128.6% | 285.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 12.2% | 1809 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 3003 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 11.6% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 4% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 8.7% | 2586 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 65.3% | 340 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 24.4% | 907 г |
| Медь, Cu | 87.46 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 19.3% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 30.7% | 726 г |
| Никель, Ni | 11.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18484 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 19.8% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4905 мг | 12 мг | 4.1% | 9.1% | 2446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.835 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 128,6 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 11 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сербская брынза
- Щи
- Печенье
- Овсянный блинчик с бананом
- Творожное желе со сметаной
- Пирог картофельный с опятами
- Запеканка пп
- Паштет из куриной печени
- Печень в муке
- Суп из кролика
- Гороховый суп с курицей
- Коктейль кокосовое печенье
- Сырники
- Яйцо с овощами
- Тостовый хлеб с ржаной мукой
- Лаваш с сыром, яйцом и помидоркой
- Какао стевия+пребиотик
- Протеиновое пирожное, шоколадный браунин
- Салат из пекинской капусты
- Фисташки обжаренные с солью
- Овощной салат
- Творожный сыр (сливочный)
- Ветчина из мяса птицы "Любимая" (куриная)
- Блины
- Кисель со вкусом вишни
- Крем
- Креветки обжаренные с чесноком
- КОМПЛИВИТ КАЛЬЦИЙ Д3 ФОРТЕ
- Суп куриный с клёцками
- Щербет
- Фолиевая кислота
- Сыр плавленный Cedarins
- Хлебцы отрубные диабетически
- Чай с молоком (офис)
- Салат с редисом
- прованские травы
- Лаваш тонкий Рецепты Кавказа
- Плов Азам
- Бургер «Говяжий»
- Суп-пюре для детоксикации со шпинатом и сельдереем
- Печенье гречневое
- Не молоко овсяное классическое
- Мука ржаная цельнозепновая
- кисель со вкусом вишни
- Alpen Gold Кокос, инжир и соленый крекер
- Салат из свеклы с черносливом
- Яичница в хлебе с сыром и помидором и колбасой
- Гренки
- Гречка с овощами
- крекер
- 290321 омлет
- 2
- Капустный салат с морковью
- Печенье шоколадный брауни
- чеснок сушеный
- гороховый суп
- Лаваш с сыром
- Суп с брокколи2
- Сыр Обской
- Сыр Обской
- Хлеб зелёная линия спортивный
- Яичница 28.04
- Суп гороховый Без поджарки
- Манты с картофелем
- 280321 индейка терияки
- Яичница 29.03
- Шампанское Брют белое"Золотая балка "
- Куриное филе с травами
- Торт Спартак
- Овсяноблин
- Иваси доброфлот
- Конфеты Сливочное молочные
- Хашлама
- Kodukandi koorikleib- Eesti Pagar
- Вафли из творога и льняной муке сах зам 20гр
- Салат с копченой курочкой и фасолью
- Коллаген Монастырский продукт
- Капучино домашний
- Омлет с цветной капустой
- Творог обезжиренный 0,2%
- Мой суп гороховый
- Панкейки
- Запеканка
- Творожная запеканка с яблоком
- Soolaheeringafilee- Säästu
- Спирулина ?
- Запеканка морковная на манке
- Морская капуста с морковью и чесноком
- Арахисовый соус Лента
- творог 5%
- Бекон сырокопченый
- Фарм Салат
- Сырок плавленый коровкино
- Салат из корейской морковки
- Пицца капрезе
- Тунец рубленный
- Салат из помидор
- Щи с квашеной капустой
- Каша кукурузная
- Куриный суп с вермишелью
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
