Рецепт Салат из Пекинской капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Пекинской капусты с морковью

Пекинская капуста 96 г
Морковь 64 г
Огурец парниковый 60 г
Семена льна 5 г
Масло Кунжутное [Organic Life] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Пекинской капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.1% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.3% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 549.6 мкг 900 мкг 61.1% 84.7% 164 г
альфа Каротин 0.407 мкг ~
бета Каротин 3.337 мг 5 мг 66.7% 92.5% 150 г
Лютеин + Зеаксантин 33.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 37.436 мкг 400 мкг 9.4% 13% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 21.8% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7937 г
гамма Токоферол 0.423 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12755 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 29.3% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.6025 мг 20 мг 3% 4.2% 3320 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.11 мг 2500 мг 8.7% 12.1% 1146 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2067 г
Кремний, Si 20.254 мг 30 мг 67.5% 93.6% 148 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 9.6% 1457 г
Натрий, Na 11.77 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11045 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8306 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 8.3% 1670 г
Хлор, Cl 23.44 мг 2300 мг 1% 1.4% 9812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.6 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 11.1% 1255 г
Литий, Li 1.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 14.1% 979 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 10.1% 1377 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 11.2% 1233 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6208 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26230 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 4% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 77.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.953 мг ~
Стигмастерол 0.233 мг ~
бета Ситостерол 1.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.507 г ~

Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты с морковью составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из Пекинской капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, бэта-каротином - 66,7 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 67,5 %

Чем полезен Салат из Пекинской капусты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из Пекинской капусты с морковью, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Пекинской капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты