Рецепт Гуакомоле салат АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакомоле салат АИП

Авокадо 200 г
Лук репчатый 50 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Очистить авокадо от кожуры и косточки. Измельчить в пюре блендером. Посолить и заправить соком лимона. Мелко нарезать репчатый лук, красный перец. Помидоры выбрать жесткие. Очистить помидоры от кожицы и семян, нарезать на мелкие кубики. В готовый соус гуакомоле добавить лук, перец и помидоры и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакомоле салат АИП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 15.2% 500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 21.7% 351 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
альфа Каротин 18.321 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
бета Криптоксантин 21.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 16.5% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 63.55 мкг 400 мкг 15.9% 12.1% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 9.2% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 8.2% 923 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.252 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 10.2% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.4298 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1399 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.11 мг 2500 мг 16.4% 12.5% 611 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5171 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1585 г
Натрий, Na 302.18 мг 1300 мг 23.2% 17.7% 430 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3442 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 5% 1538 г
Хлор, Cl 460.42 мг 2300 мг 20% 15.2% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3010 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 8.2% 935 г
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1297 г
Медь, Cu 163.33 мкг 1000 мкг 16.3% 12.4% 612 г
Молибден, Mo 0.84 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13580 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.817 мг ~
Стигмастерол 1.527 мг ~
бета Ситостерол 58.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.48 г min 16.8 г 44.5% 33.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гуакомоле салат АИП составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКОМОЛЕ САЛАТ АИП

Гуакомоле салат АИП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 13,4 %, калием - 16,4 %, хлором - 20 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Гуакомоле салат АИП

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакомоле салат АИП, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакомоле салат АИП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги