Рецепт Заливное рыбное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное рыбное

Белая рыба, все виды 1160 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное рыбное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 18.7% 916 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.7% 2589 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3462 г
Витамин В4, холин 28.24 мг 500 мг 5.6% 9.6% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 11.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.517 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6138 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 24.9% 691 г
Витамин D, кальциферол 5.213 мкг 10 мкг 52.1% 89.5% 192 г
Витамин D3, холекальциферол 5.213 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин РР, НЭ 1.3034 мг 20 мг 6.5% 11.2% 1534 г
Макроэлементы
Калий, K 137.76 мг 2500 мг 5.5% 9.5% 1815 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6579 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 6.4% 2670 г
Натрий, Na 167.64 мг 1300 мг 12.9% 22.2% 775 г
Сера, S 84.17 мг 1000 мг 8.4% 14.4% 1188 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 25.3% 680 г
Хлор, Cl 224.34 мг 2300 мг 9.8% 16.8% 1025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 1.7% 10465 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1% 17857 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 2.6% 6472 г
Медь, Cu 32.63 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 3065 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 3.3% 5339 г
Селен, Se 5.475 мкг 55 мкг 10% 17.2% 1005 г
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7119 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2775 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.245 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 133.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.409 г ~

Энергетическая ценность Заливное рыбное составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ РЫБНОЕ

Заливное рыбное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 52,1 %, фосфором - 14,7 %

Чем полезен Заливное рыбное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное рыбное, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное рыбное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы