Рецепт Фунчоза с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с кальмарами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	318 г
Кальмар, все виды, сырой	900 г
Лук репчатый	264 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	166 г
Подсолнечное масло	40 г
Укроп	17 г
Соевый соус	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.4 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1127 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	8%	835 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	3.8%	1750 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	6%	1106 г
Углеводы (общие)	18.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.9%	3476 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.2 мкг	900 мкг	2.8%	1.9%	3571 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.498 мкг	~
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	2.3%	2907 г
бета Криптоксантин	37.954 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	8.8%	759 г
Витамин В4, холин	55.23 мг	500 мг	11%	7.4%	905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	4.3%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	6.7 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5970 г
Витамин В12, кобаламин	0.704 мкг	3 мкг	23.5%	15.7%	426 г
Витамин C, аскорбиновая	11.02 мг	90 мг	12.2%	8.2%	817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.906 мг	15 мг	12.7%	8.5%	787 г
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34014 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.5259 мг	20 мг	7.6%	5.1%	1311 г
Ниацин	0.038 мг	~
Бетаин	1.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.14 мг	2500 мг	7.6%	5.1%	1308 г
Кальций, Ca	31.41 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3184 г
Кремний, Si	0.811 мг	30 мг	2.7%	1.8%	3699 г
Магний, Mg	24.85 мг	400 мг	6.2%	4.1%	1610 г
Натрий, Na	225.62 мг	1300 мг	17.4%	11.6%	576 г
Сера, S	99.37 мг	1000 мг	9.9%	6.6%	1006 г
Фосфор, P	143.7 мг	800 мг	18%	12%	557 г
Хлор, Cl	4.48 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.6 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.041 мг	18 мг	5.8%	3.9%	1729 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Кобальт, Co	0.829 мкг	10 мкг	8.3%	5.6%	1206 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.6%	1471 г
Медь, Cu	1061.35 мкг	1000 мкг	106.1%	71%	94 г
Молибден, Mo	0.018 мкг	70 мкг			388889 г
Никель, Ni	0.535 мкг	~
Рубидий, Rb	75.7 мкг	~
Селен, Se	25.917 мкг	55 мкг	47.1%	31.5%	212 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	5.11 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78278 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Цинк, Zn	1.0887 мг	12 мг	9.1%	6.1%	1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.629 г	~
Лизин	0.661 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.384 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.536 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Глицин	0.55 г	~
Глутаминовая кислота	1.259 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.402 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.637 г	min 16.8 г	3.8%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.601 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.872 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.079 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.185 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с кальмарами составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.4 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КАЛЬМАРАМИ

Фунчоза с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 11 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 12,7 %, фосфором - 18 %, медью - 106,1 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Фунчоза с кальмарами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с кальмарами, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе