Рецепт Запеканка от Лены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка от Лены

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка от Лены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.8% 528 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.5% 427 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4% 898 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 4.7% 767 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5% 723 г
Витамин В4, холин 69.62 мг 500 мг 13.9% 5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 20.597 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 8.7% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин Н, биотин 6.496 мкг 50 мкг 13% 4.7% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2515 мг 20 мг 16.3% 5.9% 615 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.15 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2333 г
Кальций, Ca 112.72 мг 1000 мг 11.3% 4.1% 887 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Натрий, Na 95.34 мг 1300 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Сера, S 149.7 мг 1000 мг 15% 5.4% 668 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 8.1% 449 г
Хлор, Cl 125.95 мг 2300 мг 5.5% 2% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2041 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 15.8% 230 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1453 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1040 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 8.4 мкг ~
Селен, Se 22.877 мкг 55 мкг 41.6% 15.1% 240 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12899 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.237 г min 16.8 г 25.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка от Лены составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОТ ЛЕНЫ

Запеканка от Лены богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Запеканка от Лены

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка от Лены, калорийность 276,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка от Лены, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты