Рецепт Кулич кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич кето

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахарная пудра 40 г
Цукаты 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.7% 623 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.9% 397 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.3% 814 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 6.4% 548 г
Ретинол 0.153 мг ~
альфа Каротин 5.04 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.5% 643 г
Витамин В4, холин 104.76 мг 500 мг 21% 7.4% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 4.5% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 14.51 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 6.6% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 3.2% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Витамин Н, биотин 9.587 мкг 50 мкг 19.2% 6.7% 522 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9235 мг 20 мг 14.6% 5.1% 684 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.84 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1507 г
Кальций, Ca 189.83 мг 1000 мг 19% 6.7% 527 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4847 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 2.1% 1680 г
Натрий, Na 290.22 мг 1300 мг 22.3% 7.8% 448 г
Сера, S 144.11 мг 1000 мг 14.4% 5.1% 694 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 9.3% 379 г
Хлор, Cl 97.32 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 3.2% 1112 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1616 г
Кобальт, Co 4.467 мкг 10 мкг 44.7% 15.7% 224 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1224 г
Медь, Cu 96.25 мкг 1000 мкг 9.6% 3.4% 1039 г
Молибден, Mo 5.174 мкг 70 мкг 7.4% 2.6% 1353 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 22.326 мкг 55 мкг 40.6% 14.3% 246 г
Стронций, Sr 42.1 мкг ~
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9980 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.7252 мг 12 мг 6% 2.1% 1655 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.797 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.908 г min 16.8 г 29.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кулич кето составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ КЕТО

Кулич кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 21 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Кулич кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич кето, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты