Рецепт Вешенки с овощами туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с овощами туш

Вешенки 203 г
Лук репчатый (Тушение) 167 г
Морковь (Тушение) 146 г
Перец сладкий красный (Тушение) 106 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 102 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп (Тушение) 19 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с овощами туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.1% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.3% 870 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.4 мкг 900 мкг 53.8% 85.7% 186 г
бета Каротин 2.912 мг 5 мг 58.2% 92.7% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 13.2% 1208 г
Витамин В4, холин 20.13 мг 500 мг 4% 6.4% 2484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 16.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.649 мкг 400 мкг 3.9% 6.2% 2556 г
Витамин C, аскорбиновая 18.54 мг 90 мг 20.6% 32.8% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 3.3% 4739 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 16.7% 951 г
Витамин Н, биотин 3.677 мкг 50 мкг 7.4% 11.8% 1360 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.1628 мг 20 мг 10.8% 17.2% 925 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 5.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.44 мг 2500 мг 11.8% 18.8% 846 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4195 г
Кремний, Si 10.036 мг 30 мг 33.5% 53.3% 299 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 9.2% 1729 г
Натрий, Na 340.7 мг 1300 мг 26.2% 41.7% 382 г
Сера, S 35.52 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2815 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 15.9% 1005 г
Хлор, Cl 36.06 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 8.8% 1827 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 44.3% 360 г
Литий, Li 17.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 20.5% 772 г
Медь, Cu 144.85 мкг 1000 мкг 14.5% 23.1% 690 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 21.2% 753 г
Никель, Ni 4.468 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 1.05 мкг 55 мкг 1.9% 3% 5238 г
Стронций, Sr 18.93 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13774 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 22% 724 г
Цинк, Zn 0.6714 мг 12 мг 5.6% 8.9% 1787 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 64.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 5.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вешенки с овощами туш составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ОВОЩАМИ ТУШ

Вешенки с овощами туш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином C - 20,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 12,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Вешенки с овощами туш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки с овощами туш, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с овощами туш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты