Рецепт Салат с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с майонезом

Огурец грунтовый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 260 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Капуста белокочанная 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.2% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.6% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 19% 1018 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.373 мкг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 23.4% 828 г
бета Криптоксантин 7.546 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6% 3214 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.707 мкг 400 мкг 3.2% 6.2% 3148 г
Витамин C, аскорбиновая 25.72 мг 90 мг 28.6% 55.4% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 25% 777 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6775 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 77.5% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.5951 мг 20 мг 3% 5.8% 3361 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.86 мг 2500 мг 9.6% 18.6% 1042 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 7.6% 2546 г
Кремний, Si 28.426 мг 30 мг 94.8% 183.7% 106 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 8.5% 2260 г
Натрий, Na 509.58 мг 1300 мг 39.2% 76% 255 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5522 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2279 г
Хлор, Cl 771.93 мг 2300 мг 33.6% 65.1% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2105 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6696 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 69.2% 280 г
Литий, Li 9.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 20.7% 932 г
Медь, Cu 104.23 мкг 1000 мкг 10.4% 20.2% 959 г
Молибден, Mo 7.466 мкг 70 мкг 10.7% 20.7% 938 г
Никель, Ni 7.126 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14825 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20356 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 18.2% 1062 г
Цинк, Zn 0.2599 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4617 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 82.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.524 мг ~
Стигмастерол 0.111 мг ~
бета Ситостерол 6.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с майонезом составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ

Салат с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 28,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 40 %, кремнием - 94,8 %, хлором - 33,6 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Салат с майонезом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с майонезом, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты