Рецепт Омлет с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шпинатом

Яйцо куриное 4 Штука
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 105 г
Молоко 3,5% [Русское Молоко] 21 г
Сыр "Покровский" 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.5% 650 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.7% 538 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.2 мкг 900 мкг 39.9% 27.1% 251 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 2.405 мг 5 мг 48.1% 32.7% 208 г
Лютеин + Зеаксантин 5132.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 12.5% 542 г
Витамин В4, холин 164.5 мг 500 мг 32.9% 22.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 11.4% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 43.941 мкг 400 мкг 11% 7.5% 910 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 9.3% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 6.9% 979 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 12.586 мкг 50 мкг 25.2% 17.1% 397 г
Витамин К, филлохинон 177.1 мкг 120 мкг 147.6% 100.4% 68 г
Витамин РР, НЭ 2.3866 мг 20 мг 11.9% 8.1% 838 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 36.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.01 мг 2500 мг 7.4% 5% 1344 г
Кальций, Ca 84.31 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Магний, Mg 34.3 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1166 г
Натрий, Na 115.22 мг 1300 мг 8.9% 6.1% 1128 г
Сера, S 122.77 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 815 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.6% 588 г
Хлор, Cl 97.2 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 8.3% 819 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 5.6% 1204 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 42.4% 160 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 8.6% 792 г
Медь, Cu 104.38 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 958 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1873 г
Селен, Se 20.927 мкг 55 мкг 38% 25.9% 263 г
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11672 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шпинатом составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ

Омлет с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 32,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B9 - 11 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 25,2 %, витамином K - 147,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 17 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 38 %

Чем полезен Омлет с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шпинатом, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты