Рецепт Протеиновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновое печенье

Соевый протеиновый изолят 80 г
Арахисовая паста без соли 50 г
Шоколад горький 80 г
Черника сушеная, подслащенная 15 г
Лизин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.3 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 39.2 г 76 г 51.6% 11.1% 194 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 9.7% 223 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 2.5% 855 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 4.5% 476 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 68879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 13.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.3% 1622 г
Витамин В4, холин 82.38 мг 500 мг 16.5% 3.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 81.982 мкг 400 мкг 20.5% 4.4% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 3.5% 614 г
бета Токоферол 0.115 мг ~
гамма Токоферол 1.678 мг ~
дельта Токоферол 0.163 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.2112 мг 20 мг 21.1% 4.6% 475 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.52 мг 2500 мг 11.7% 2.5% 852 г
Кальций, Ca 90.64 мг 1000 мг 9.1% 2% 1103 г
Магний, Mg 98.81 мг 400 мг 24.7% 5.3% 405 г
Натрий, Na 360.95 мг 1300 мг 27.8% 6% 360 г
Сера, S 361.83 мг 1000 мг 36.2% 7.8% 276 г
Фосфор, P 409.6 мг 800 мг 51.2% 11.1% 195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.526 мг 18 мг 41.8% 9% 239 г
Марганец, Mn 0.8929 мг 2 мг 44.6% 9.6% 224 г
Медь, Cu 667.05 мкг 1000 мкг 66.7% 14.4% 150 г
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 0.5% 4490 г
Цинк, Zn 2.0055 мг 12 мг 16.7% 3.6% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.96 г ~
Валин 1.616 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 1.635 г ~
Лейцин 2.731 г ~
Лизин 2.82 г ~
Метионин 0.457 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.467 г ~
Аспарагиновая кислота 4.268 г ~
Глицин 1.586 г ~
Глутаминовая кислота 7.272 г ~
Пролин 2.058 г ~
Серин 1.945 г ~
Тирозин 1.318 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 15.2%
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.158 г ~
22:0 Бегеновая 0.375 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.968 г min 16.8 г 35.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.428 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.691 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Протеиновое печенье составляет 463,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 463.3 кКал -%
Белки 39.2 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 3.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Протеиновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B9 - 20,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 51,2 %, железом - 41,8 %, марганцем - 44,6 %, медью - 66,7 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Протеиновое печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновое печенье, калорийность 463,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы