Рецепт Хлеб(морковь+горох+нутовая вода). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб(морковь+горох+нутовая вода)

Морковь	200 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный	100 г
Семена льна	20 г
Нутовая мука	25 г
Ржаная мука, обдирная	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб(морковь+горох+нутовая вода)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.8%	1652 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.1%	1867 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	5.3%	1780 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	24.7%	385 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	3%	3084 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1083.1 мкг	900 мкг	120.3%	114.1%	83 г
бета Каротин	6.488 мг	5 мг	129.8%	123.1%	77 г
Лютеин + Зеаксантин	35.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	12.2%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	2%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	8.8%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	8.9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	53.284 мкг	400 мкг	13.3%	12.6%	751 г
Витамин C, аскорбиновая	8.68 мг	90 мг	9.6%	9.1%	1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.417 мг	15 мг	2.8%	2.7%	3597 г
гамма Токоферол	1.078 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9488 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	6.6%	1429 г
Витамин РР, НЭ	1.2045 мг	20 мг	6%	5.7%	1660 г
Ниацин	0.608 мг	~
Бетаин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.76 мг	2500 мг	11.4%	10.8%	878 г
Кальций, Ca	47.23 мг	1000 мг	4.7%	4.5%	2117 г
Кремний, Si	13.514 мг	30 мг	45%	42.7%	222 г
Магний, Mg	63.22 мг	400 мг	15.8%	15%	633 г
Натрий, Na	18.51 мг	1300 мг	1.4%	1.3%	7023 г
Сера, S	40.42 мг	1000 мг	4%	3.8%	2474 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	13.4%	711 г
Хлор, Cl	34.05 мг	2300 мг	1.5%	1.4%	6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.8 мкг	~
Бор, B	108.1 мкг	~
Ванадий, V	53.51 мкг	~
Железо, Fe	1.794 мг	18 мг	10%	9.5%	1003 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	1.9%	5051 г
Кобальт, Co	1.081 мкг	10 мкг	10.8%	10.2%	925 г
Литий, Li	3.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.5044 мг	2 мг	25.2%	23.9%	397 г
Медь, Cu	206.89 мкг	1000 мкг	20.7%	19.6%	483 г
Молибден, Mo	11.243 мкг	70 мкг	16.1%	15.3%	623 г
Никель, Ni	3.243 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	3.15 мкг	55 мкг	5.7%	5.4%	1746 г
Стронций, Sr	4.7 мкг	~
Фтор, F	32.3 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12384 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	3%	3086 г
Цинк, Zn	0.8346 мг	12 мг	7%	6.6%	1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	94.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.635 мг	~
Кампестерол	2.432 мг	~
Стигмастерол	0.595 мг	~
бета Ситостерол	4.865 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.528 г	min 16.8 г	3.1%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.847 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.594 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.253 г	~

Энергетическая ценность Хлеб(морковь+горох+нутовая вода) составляет 105,4 кКал.

Порция = 123 гр (129.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ(МОРКОВЬ+ГОРОХ+НУТОВАЯ ВОДА)

Хлеб(морковь+горох+нутовая вода) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,3 %, бэта-каротином - 129,8 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 13,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 45 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 25,2 %, медью - 20,7 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Хлеб(морковь+горох+нутовая вода)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб(морковь+горох+нутовая вода), калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб(морковь+горох+нутовая вода), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе