Рецепт Капустный ОМЛЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный ОМЛЕТ

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный ОМЛЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.3% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.5% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 10.9% 1017 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 12.6% 874 г
Витамин В4, холин 87.13 мг 500 мг 17.4% 19.3% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 12.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.359 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11908 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 6.9% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 7.4% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2122 г
Витамин Н, биотин 7.521 мкг 50 мкг 15% 16.6% 665 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 23.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.5576 мг 20 мг 7.8% 8.6% 1284 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.46 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1640 г
Кальций, Ca 71.1 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1406 г
Кремний, Si 5.986 мг 30 мг 20% 22.1% 501 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2833 г
Натрий, Na 62.57 мг 1300 мг 4.8% 5.3% 2078 г
Сера, S 82.54 мг 1000 мг 8.3% 9.2% 1212 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 14.7% 752 г
Хлор, Cl 95.26 мг 2300 мг 4.1% 4.5% 2414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.8% 1641 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 5.9% 1887 г
Кобальт, Co 4.87 мкг 10 мкг 48.7% 53.9% 205 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4819 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 7.1% 1551 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1431 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 10.029 мкг 55 мкг 18.2% 20.2% 548 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14383 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1866 г
Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 6.6% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Капустный ОМЛЕТ составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ОМЛЕТ

Капустный ОМЛЕТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 15 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 20 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Капустный ОМЛЕТ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный ОМЛЕТ, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный ОМЛЕТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты