Рецепт Салат из капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом

Огурец парниковый 207 г
Капуста белокочанная 184 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.2% 2154 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.9% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.8% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 31034 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.16 мкг 400 мкг 3% 7.3% 3289 г
Витамин C, аскорбиновая 31.14 мг 90 мг 34.6% 84.6% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 19.6% 1255 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10753 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 88.8% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.5678 мг 20 мг 2.8% 6.8% 3522 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.83 мг 2500 мг 9.6% 23.5% 1047 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 7.6% 3247 г
Кремний, Si 51.678 мг 30 мг 172.3% 421.3% 58 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 8.8% 2745 г
Натрий, Na 9.58 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 13570 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 4.9% 4919 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 9% 2685 г
Хлор, Cl 29.88 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.9 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 7.3% 3377 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 46.2% 528 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 14.4% 1684 г
Медь, Cu 55.58 мкг 1000 мкг 5.6% 13.7% 1799 г
Молибден, Mo 5.105 мкг 70 мкг 7.3% 17.8% 1371 г
Никель, Ni 6.888 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18771 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76046 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 15.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.2868 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 78%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.621 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Салат из капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,6 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 172,3 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги