Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 70 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Грецкий орех 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Корица, молотая 2.5 г
Масло 72% 17 г
Сметана 100 г
Творог 350 г
Миндаль 15 г
Молоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.4% 800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.4% 700 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.9% 1780 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.4% 800 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.4 мкг 900 мкг 40.3% 20.7% 248 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 20.4% 253 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 35.91 мг 500 мг 7.2% 3.7% 1392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.492 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5339 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1567 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1701 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2477 мг 20 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.98 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2965 г
Кремний, Si 7.058 мг 30 мг 23.5% 12.1% 425 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Натрий, Na 23.14 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2845 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 18.39 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2145 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4732 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 13.4% 385 г
Литий, Li 2.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 5.7% 904 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1421 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1388 г
Никель, Ni 13.794 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 5.283 мкг 55 мкг 9.6% 4.9% 1041 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 30.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13271 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 6% 865 г
Цинк, Zn 0.4087 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2936 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 1.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 39,6 %, кремнием - 23,5 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 11,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги